woensdag 20 mei 2015

Zo heerlijk Hollands: Fluitenkruid

Het wordt in Engeland Cow Parsley genoemd, ofwel Koeienpeterselie. En dat vind ik een heel toepasselijke naam voor Fluitenkruid. De geveerde bladeren lijken ook veel op peterselie. Zouden koeien het ook lekker vinden?
De Nederlandse naam heeft het Fluitenkruid gekregen omdat je van de stengel een fluitje kan maken, wat ik vroeger ook heb gedaan.
Het wordt ook wel 'Hollands kant' genoemd, vanwege de fijne bloempjes. En het kleurt de Hollandse bermen in het voorjaar zo prachtig wit. Zoals hier bij de Oude Maas: